lunes, 15 de junio de 2009
miércoles, 10 de junio de 2009
martes, 9 de junio de 2009
"LUIS CABALLERO MEJIAS"
Luis Caballero Mejías, nació en Caracas el doce de diciembre de 1903. Hijo de Don Francisco Caballero Hernández y Doña Luisa Mejías Paz Castillo. Huérfano a corta edad y quedando bajo el cuidado de sus tías las cuales le prodigaron toda clase de cuidados y desvelos.
Comenzó sus estudios en el Colegio Francés de Caracas, donde demostró tener aptitudes para el estudio (era inteligente, gran carácter, imaginativo e independiente). Él sabía que la vida le deparaba situaciones extraordinarias y difícil, el cual le obligó a tomar desde muy temprana edad sus propias decisiones. Sus principales bases para esto fueron: su entereza, tenacidad, independencia, y espíritu.
Sus decisiones indeclinables de joven audaz aventurero, hicieron lo demás y fue lo que lo llevó a adoptar desproporcionadas decisiones para su edad y que en su caso tenían justificadas explicaciones, por que en él, casi se producían de forma simultánea, tanto es así que llega a impregnarse en él una particular filosofía, que podría resumirse en: "HAZ PRIMERO, EXPLICA DESPUÉS".
Luego de terminar sus estudios, sintió una atracción por los estudios técnicos los cuales le obligaron a ir a Chile para proseguirlos.
Cuando llegó a Chile, quedó impresionado por la Cordillera de los Andes, su proximidad y blancura que le acompañarían durante cinco hermosos años. Desde el primer contacto con chile, sintió que se le abría delante de sí un país hermoso.
Como una segunda madre fue para el joven Luis Caballero Mejías la Escuela de Artes y Oficios. Para él la denominación de Madre Escuela, que recibió la Escuela de Artes y Oficios, adquirió para él, una especial significación.
En cada maestro él veía a su padre, en cada compañero veía a los hermanos que no tuvo; les brindaba y recibía su calurosa comprensión y amistad.
Es conveniente y necesario, situar la permanencia del estudiante Luis Caballero Mejías en la escuela de Artes y Oficios de Santiago de Chile, desde su ingreso en 1925 hasta su egreso en diciembre de 1929, todo lo cual nos hace comprender mejor el régimen de vida y de estudio, como alumno becado e interino.
Es nombrado ingeniero jefe de los astilleros de Puerto Cabello, al regresar a Venezuela. Es allí donde comienza a enseñar al llevar a un grupo de jóvenes para que aprendiesen un oficio, esta preocupación pone de relieve sus inquietudes de maestro. Igualmente a su paso por la industria ferrocarrilera observa la necesidad de formar a los jóvenes trabajadores en el conocimiento de un oficio.
Es nombrado Director de la Escuela de Artes y Oficios de Caracas en 1935 y logra que en 1937 el Ministerio de Educación le dé el nombre al plantel de "Escuela Técnica Industrial".
En 1958, con el inicio de la nueva era democrática, es llamado por las autoridades educacionales y nombrado director de la Dirección de Educación Artesanal, Industrial, y comercial. Durante su ejercicio se estructuró el sistema de educación técnica en el país.
Para infortunio de la sociedad venezolana, murió el 12 de octubre de 1959 cuando tanto se esperaba de él.
El maestro como le decían sus alumnos, no vivió lo suficiente como para ver su obra culminada sobre el politécnico, del cual, al mencionarlo decía: "De allí saldrán mis muchachos ingenieros industriales." Pero sí debió intuir que la obra quedaría concluida, porque su trabajo había sido arduo, había trazado caminos y creado conciencia sobre el particular. En este sentido L.C. Mejías expresaba: "El politécnico ha de ser, necesariamente, la culminación del sistema de educación industrial ya establecido en Venezuela, y por el cual debemos luchar. . ."
Condecoraciones Recibidas
Medalla de honor de Instrucción pública en nombre de la gratitud popular.
Medalla de honor "27 de Junio"
Condecoración de la orden de Andrés Bello.
Capitán Honorario del cuerpo de Bomberos de Caracas.
Presidente Honorario del Colegio de Peritos y técnicos de Venezuela.
Varios
Representó a Venezuela en el congreso de Maryland.
Inventó y fabricó una máquina trituradora de corozos.
Construcción de un Riñón artificial.
Montó, junto con el doctor Vega, una fábrica de Jabón.
Ante la presencia de este venezolano, que con los años de su desempeño en Educación hizo llegar su nombre a todo el país, algunas personas podrán preguntarse si fue un profesional prestado a la Docencia o si desde los comienzos de su actividad era ya Educador.
En su juventud le toco vivir una época en que había mucho por realizar en Venezuela, sobre todo en materia de Educación Técnica, y es posible que la realidad del momento despertara en él una gran inquietud. Desde muy joven sintió vocación hacia los estudios técnicos y para realizarlos debió partir para la Republica de Chile, en donde siguió cursos correspondientes a Técnico Industrial Mecánico; posteriormente viajó a los Estados Unidos de Norteamérica para completar su formación. En Chile también tuvo particular interés por los métodos de enseñanza aplicados a la formación profesional; en aquel país nació su idea de poder ofrecer algún día esos conocimientos a la juventud de su patria.
A su regreso a Venezuela es designado Ingeniero Jefe de los Astilleros de Puerto Cabello. Allí inicia sus primeras enseñanzas al llevar a un grupo de jóvenes para que aprendieran un oficio, y lo desempeñaran a cabalidad y en mejores condiciones; esta preocupación pone de relieve sus inquietudes de Maestro. Igualmente, a su paso por la Industria Ferrocarrilera observa la necesidad de formar a los jóvenes trabajadores en el conocimiento de un oficio. Supo interpretar las necesidades, y para su actuación no escogió el camino más fácil sino el más conveniente.
En la actividad industrial también trabajó en la instalación de talleres mecánicos, fábricas y proyectos industriales, pero después dedicó toda a la Educación Venezolana.
En 1935 le fue confiada la Dirección de la Escuela de Artes y Oficios de Caracas, y convencido de lo que debían emprender las nuevas generaciones produce los cambios necesarios en la estructura del plantel, y en 1937 logra que el Ministerio de Educación le dé el nombre de Escuela Técnica Industrial. Instituto de prestigio que a su vez fue el origen de las otras Escuelas Industriales. Para alcanzar esta meta dedicó todo su tiempo y toda la fuerza de sus convicciones. Logró así ser escuchado y recibió las facilidades hasta alcanzar el desarrollo y plenitud de la Institución.
Luís Caballero Mejías fue el hombre que dejó huella como organizador y educador, en su labor creador de los estudios industriales en el país. Le tocó cubrir las más diversas facetas, los alcances y orientaciones de las mismas, en labores de implantación de programas y escuelas.
Tuvo buen entendimiento con los profesionales de las diversas disciplinas industriales en todo lo relacionado con la fundación y conducción de las diferentes carreras de estudios. Estar a su lado significada contagiarse con todo lo que representaba el trabajo que se cumplía. Fue comunicativo en cuanto a sus proyectos y logró interesar a profesionales amigos para que lo acompañaran en esa labor tan urgente para el país, como era la de empezar a impartir enseñanza a los jóvenes en el campo de la Formación para el Trabajo en la Industria.
Ejerció la Docencia en los diversos cursos de la escuela que formó y llevó su influjo a los estudiantes de todas las edades. Siempre enseñó e incitó al deseo de saber.
Los jóvenes que ingresaban a la escuela empezaban por aprender que para desempeñar un oficio se debe tener el traje adecuado. El maestro con su ejemplo demostraba que una misma persona, igual puede saber llevar el traje de taller y el traje de gala, y el decía: “No hay profesionales indignos, indignidad puede haber en quienes las ejercen, y eso es una condición humana y no de los oficios”.
Su persona reflejaba un ser confiado y confiable, hombre de carácter y gran bondad fue dado a conocer oportunidades y no limitaba en los demás la posibilidad de progresar, sus colaboradores entendían muy bien cómo responder a su confianza.
En el año 1956 debió abandonar la Dirección de la Escuela Técnica Industrial de Caracas. En silencio fue culpado de no haber sabido callar a sus estudiantes, quienes manifestaban sus protestas contra la dictadura. Esta situación logró su natural abatimiento. De convicción democrática, no se amilanó ante la fuerza y la amenaza, mantuvo su línea de conducta respetando al derecho ajeno.
Con su natural preocupación por el futuro de los egresados, sugería la idea de agruparse con el fin de atender a la defensa de sus intereses gremiales, situación que al principio fue atendida por medio de la Asociación de Ex-alumnos y en definitiva la idea se concretó cuando egresados de la Escuela Técnica Industrial de Caracas crearon el Colegio de Peritos y Técnicos Industriales de Venezuela, el año de 1958, del cual fue Presidente Honorario y Vitalicio.
Como creador e impulsor de la Educación Industrial en Venezuela, vio formarse a su lado un considerable número de profesionales, quienes han desempeñado una amplia escala de actividades y muchos de ellos han ocupado importantes posiciones, participando en el desarrollo Industrial y Educativo de la Nación.
En su juventud le toco vivir una época en que había mucho por realizar en Venezuela, sobre todo en materia de Educación Técnica, y es posible que la realidad del momento despertara en él una gran inquietud. Desde muy joven sintió vocación hacia los estudios técnicos y para realizarlos debió partir para la Republica de Chile, en donde siguió cursos correspondientes a Técnico Industrial Mecánico; posteriormente viajó a los Estados Unidos de Norteamérica para completar su formación. En Chile también tuvo particular interés por los métodos de enseñanza aplicados a la formación profesional; en aquel país nació su idea de poder ofrecer algún día esos conocimientos a la juventud de su patria.
A su regreso a Venezuela es designado Ingeniero Jefe de los Astilleros de Puerto Cabello. Allí inicia sus primeras enseñanzas al llevar a un grupo de jóvenes para que aprendieran un oficio, y lo desempeñaran a cabalidad y en mejores condiciones; esta preocupación pone de relieve sus inquietudes de Maestro. Igualmente, a su paso por la Industria Ferrocarrilera observa la necesidad de formar a los jóvenes trabajadores en el conocimiento de un oficio. Supo interpretar las necesidades, y para su actuación no escogió el camino más fácil sino el más conveniente.
En la actividad industrial también trabajó en la instalación de talleres mecánicos, fábricas y proyectos industriales, pero después dedicó toda a la Educación Venezolana.
En 1935 le fue confiada la Dirección de la Escuela de Artes y Oficios de Caracas, y convencido de lo que debían emprender las nuevas generaciones produce los cambios necesarios en la estructura del plantel, y en 1937 logra que el Ministerio de Educación le dé el nombre de Escuela Técnica Industrial. Instituto de prestigio que a su vez fue el origen de las otras Escuelas Industriales. Para alcanzar esta meta dedicó todo su tiempo y toda la fuerza de sus convicciones. Logró así ser escuchado y recibió las facilidades hasta alcanzar el desarrollo y plenitud de la Institución.
Luís Caballero Mejías fue el hombre que dejó huella como organizador y educador, en su labor creador de los estudios industriales en el país. Le tocó cubrir las más diversas facetas, los alcances y orientaciones de las mismas, en labores de implantación de programas y escuelas.
Tuvo buen entendimiento con los profesionales de las diversas disciplinas industriales en todo lo relacionado con la fundación y conducción de las diferentes carreras de estudios. Estar a su lado significada contagiarse con todo lo que representaba el trabajo que se cumplía. Fue comunicativo en cuanto a sus proyectos y logró interesar a profesionales amigos para que lo acompañaran en esa labor tan urgente para el país, como era la de empezar a impartir enseñanza a los jóvenes en el campo de la Formación para el Trabajo en la Industria.
Ejerció la Docencia en los diversos cursos de la escuela que formó y llevó su influjo a los estudiantes de todas las edades. Siempre enseñó e incitó al deseo de saber.
Los jóvenes que ingresaban a la escuela empezaban por aprender que para desempeñar un oficio se debe tener el traje adecuado. El maestro con su ejemplo demostraba que una misma persona, igual puede saber llevar el traje de taller y el traje de gala, y el decía: “No hay profesionales indignos, indignidad puede haber en quienes las ejercen, y eso es una condición humana y no de los oficios”.
Su persona reflejaba un ser confiado y confiable, hombre de carácter y gran bondad fue dado a conocer oportunidades y no limitaba en los demás la posibilidad de progresar, sus colaboradores entendían muy bien cómo responder a su confianza.
En el año 1956 debió abandonar la Dirección de la Escuela Técnica Industrial de Caracas. En silencio fue culpado de no haber sabido callar a sus estudiantes, quienes manifestaban sus protestas contra la dictadura. Esta situación logró su natural abatimiento. De convicción democrática, no se amilanó ante la fuerza y la amenaza, mantuvo su línea de conducta respetando al derecho ajeno.
Con su natural preocupación por el futuro de los egresados, sugería la idea de agruparse con el fin de atender a la defensa de sus intereses gremiales, situación que al principio fue atendida por medio de la Asociación de Ex-alumnos y en definitiva la idea se concretó cuando egresados de la Escuela Técnica Industrial de Caracas crearon el Colegio de Peritos y Técnicos Industriales de Venezuela, el año de 1958, del cual fue Presidente Honorario y Vitalicio.
Como creador e impulsor de la Educación Industrial en Venezuela, vio formarse a su lado un considerable número de profesionales, quienes han desempeñado una amplia escala de actividades y muchos de ellos han ocupado importantes posiciones, participando en el desarrollo Industrial y Educativo de la Nación.
En su honor:
En 1962 fue creado el Instituto Politécnico de Barquisimeto , y más tarde se iniciaron otros, como un homenaje al creador de la educación industrial en Venezuela, en la Escuela Técnica Industrial de Caracas, de la cual fue fundador y director por más de 20 años, el 23 de noviembre de 1971 fue fundado el Politécnico de Guayana y en 1974 se crea el Instituto Universitario Politécnico "Luis Caballero Mejías".
A Caballero Mejías, luchador incansable para los fines de la educación, no siempre le fue fácil ser entendido en sus aspiraciones y atendido en todas las necesidades para la realización de sus proyectos; por eso, cuando a otras personas en cualquier nivel de sus actividades tenían ese tipo de dificultad, les decía: "Haz y después explicas", significando con esto que es necesario trabajar para convencer.
Venezuela recordará siempre con respeto y gratitud la figura de ese gran educador que se llamó Luis Caballero Mejías.
En 1962 fue creado el Instituto Politécnico de Barquisimeto , y más tarde se iniciaron otros, como un homenaje al creador de la educación industrial en Venezuela, en la Escuela Técnica Industrial de Caracas, de la cual fue fundador y director por más de 20 años, el 23 de noviembre de 1971 fue fundado el Politécnico de Guayana y en 1974 se crea el Instituto Universitario Politécnico "Luis Caballero Mejías".
A Caballero Mejías, luchador incansable para los fines de la educación, no siempre le fue fácil ser entendido en sus aspiraciones y atendido en todas las necesidades para la realización de sus proyectos; por eso, cuando a otras personas en cualquier nivel de sus actividades tenían ese tipo de dificultad, les decía: "Haz y después explicas", significando con esto que es necesario trabajar para convencer.
Venezuela recordará siempre con respeto y gratitud la figura de ese gran educador que se llamó Luis Caballero Mejías.
domingo, 7 de junio de 2009
"LA AREPERA" HARINA PRECOCIDA
PRIMERA PATENTE DE “LA AREPERA” HARINA PRECOCIDA REALIZADA POR UN INGENIERO VENEZOLANO
PATENTE N° 5.176 del año 1954Luis Caballero Mejías, ingeniero mecánico de profesión, inventa la harina precocida, denominada Harina de Masa de Maíz o Masa de Maíz deshidratada, patentada en Venezuela bajo la Ley de Propiedad Industrial y Comercial, ante el Ministerio de Fomento N° 271, mes 7, Registro General 5.176, de fecha 04-06-1954.En este mes de junio 2008 se cumplen cincuenta y cuatro años del invento que vino a transformar, tiempo después, la alimentación en los hogares venezolanos. Cuya marca registrada se denomina “La Arepera”.
El invento dejó atrás al pilón y al molino de maíz.
Una vez lograda la patente y el permiso para su industrialización, el ingeniero comienza los primeros pasos para la compra o construcción del edificio en donde funcionaría la industria de la Arepera, pero lamentablemente el novedoso invento nunca llegó a comercializarse, por parte de Caballero Mejías, quien aún con múltiples obstáculos para desarrollar el proceso industrial de este proyecto (a fines de los cincuenta) y con el apoyo de algunos de sus socios sacó al mercado varios empaques que identificaban la nueva forma de hacer las arepas en un corto tiempo.
La historia de la arepa se inicia poco después de este inventoTiempo después, se popularizó el consumo de la arepa con diversos rellenos. Caballero Mejías sugería colocar en el empaque las diversas formas de preparar la arepa y sus derivados con la masa “La Arepera”, entre ellos: arepa salada frita, arepita dulce, hallaquitas de chicharrón, carato de masa y otros. (Aun los familiares de Caballero Mejías, mantiene este modelo del primer embase bajo resguardo, inclusive con la harina precocida de aquella época en buen estado). Estas recetas le fueron dadas al ingeniero por su tía María Caballero, quien tuvo el placer de elaborar las primicias con la harina precocida. La caja de color blanco y letras rojas, presenta en su anverso una muchacha preparando una arepa y en el reverso una mazorca de maíz, se identificaba con la aclaratoria: No necesita cocimiento, se prepara al instante.
Tal vez, a fines de los cincuenta factores políticos, económicos y por la delicada salud que aquejaba al ingeniero Caballero Mejías, impidieron el desarrollo de la empresa que tanto deseaba formar este venezolano, prestado a la educación. Esto se puede inferir de su comunicación dirigida a la Asamblea General de Accionista, cuando inicia su carta con esta reflexión:
“Cuando traté de fundar una Compañía para explotar la patente de mi propiedad “Masa de maíz deshidratada” los invité a participar en ella de buena fe. Sabía que el negocio era bueno, que la harina era buena y por lo tanto el resultado no podía ser malo”.
Legado de Caballero Mejías - Los Etistas aún le recuerdanSiempre recordaremos con cariño y respeto a este venezolano, que le dio tanto a la cultura culinaria y a la Educación Técnica al formar a los primeros jóvenes en graduarse de Técnico Superior Universitario en la Escuela de Artes y Oficios (ETI).
HARINA DE MASA O MASA DE MAÍZ DESHIDRATADA
1954-1955-1957
A la Asamblea General de Accionistas Señores: Cuando traté de fundar una Compañía para explotar la patente de mi propiedad “Masa de maíz deshidratada” los invité a participar en ella de buena fe. Sabía que el negocio era bueno, que la harina era buena y por lo tanto el resultado no podía ser malo. Constituida la Compañía, fue nombrada una Junta Directiva de la cual formo parte y se suponía que ella debería comenzar a trabajar. Durante algunos meses hice ver a mis compañeros la necesidad de buscar un local o construirlo en el menor tiempo posible. Después de ver muchos sitios inútiles, resolvieron los señores Antonina y Omar Quintero, comprar un terreno y construir el local. Desde un principio colaboré con ellos en el planeamiento del edificio para las necesidades de la industria.Escogí y preparé la maquinaria que se debía utilizar y fue comprada de acuerdo con mis indicaciones y trabajoDe selección; fiscalicé la construcción de los pilones trasladándome a Maracay de acuerdo con las necesidades fui a los talleres industriales, regularmente, durante la construcción del secador.Proyecté la instalación de la maquinaria y calculé y dibujé las torres donde estas debían ser montadas para seguir el proceso que se traduciría en ahorro de mano de obra. Vigilé la construcción del edificio (propiedad de algunos socios) con el mismo interés y finalmente monté la maquinaria y equipo a un costo irrisorio como podía verse en caso de que se discrimine de lo pautado global, lo correspondiente a jornales.Aún sin terminar el montaje comencé las pruebas del equipo en mi afán por corresponder a los deseos de salir rápidamente al mercado. Casi todas las maquinarias resultaron. Sin embargo, al fallar el presecado ideado por el Ingeniero Fabián, como parte integrante del sistema, falló a su vez el secador. Desde ese mismo momento me he encontrado en la fábrica haciendo todas las pruebas que han sido necesarias a fin de obtener un resultado práctico en el trabajo, he ideado sistemas, y finalmente he hecho por mi cuenta y riesgo trabajos que nos están acercando a la solución del problema.Después de todo esto ustedes juzgarán.
Ing. Luis Caballero Mejías
REPÚBLICA DE VENEZUELA
El invento dejó atrás al pilón y al molino de maíz.
Una vez lograda la patente y el permiso para su industrialización, el ingeniero comienza los primeros pasos para la compra o construcción del edificio en donde funcionaría la industria de la Arepera, pero lamentablemente el novedoso invento nunca llegó a comercializarse, por parte de Caballero Mejías, quien aún con múltiples obstáculos para desarrollar el proceso industrial de este proyecto (a fines de los cincuenta) y con el apoyo de algunos de sus socios sacó al mercado varios empaques que identificaban la nueva forma de hacer las arepas en un corto tiempo.
La historia de la arepa se inicia poco después de este inventoTiempo después, se popularizó el consumo de la arepa con diversos rellenos. Caballero Mejías sugería colocar en el empaque las diversas formas de preparar la arepa y sus derivados con la masa “La Arepera”, entre ellos: arepa salada frita, arepita dulce, hallaquitas de chicharrón, carato de masa y otros. (Aun los familiares de Caballero Mejías, mantiene este modelo del primer embase bajo resguardo, inclusive con la harina precocida de aquella época en buen estado). Estas recetas le fueron dadas al ingeniero por su tía María Caballero, quien tuvo el placer de elaborar las primicias con la harina precocida. La caja de color blanco y letras rojas, presenta en su anverso una muchacha preparando una arepa y en el reverso una mazorca de maíz, se identificaba con la aclaratoria: No necesita cocimiento, se prepara al instante.
Tal vez, a fines de los cincuenta factores políticos, económicos y por la delicada salud que aquejaba al ingeniero Caballero Mejías, impidieron el desarrollo de la empresa que tanto deseaba formar este venezolano, prestado a la educación. Esto se puede inferir de su comunicación dirigida a la Asamblea General de Accionista, cuando inicia su carta con esta reflexión:
“Cuando traté de fundar una Compañía para explotar la patente de mi propiedad “Masa de maíz deshidratada” los invité a participar en ella de buena fe. Sabía que el negocio era bueno, que la harina era buena y por lo tanto el resultado no podía ser malo”.
Legado de Caballero Mejías - Los Etistas aún le recuerdanSiempre recordaremos con cariño y respeto a este venezolano, que le dio tanto a la cultura culinaria y a la Educación Técnica al formar a los primeros jóvenes en graduarse de Técnico Superior Universitario en la Escuela de Artes y Oficios (ETI).
HARINA DE MASA O MASA DE MAÍZ DESHIDRATADA
1954-1955-1957
A la Asamblea General de Accionistas Señores: Cuando traté de fundar una Compañía para explotar la patente de mi propiedad “Masa de maíz deshidratada” los invité a participar en ella de buena fe. Sabía que el negocio era bueno, que la harina era buena y por lo tanto el resultado no podía ser malo. Constituida la Compañía, fue nombrada una Junta Directiva de la cual formo parte y se suponía que ella debería comenzar a trabajar. Durante algunos meses hice ver a mis compañeros la necesidad de buscar un local o construirlo en el menor tiempo posible. Después de ver muchos sitios inútiles, resolvieron los señores Antonina y Omar Quintero, comprar un terreno y construir el local. Desde un principio colaboré con ellos en el planeamiento del edificio para las necesidades de la industria.Escogí y preparé la maquinaria que se debía utilizar y fue comprada de acuerdo con mis indicaciones y trabajoDe selección; fiscalicé la construcción de los pilones trasladándome a Maracay de acuerdo con las necesidades fui a los talleres industriales, regularmente, durante la construcción del secador.Proyecté la instalación de la maquinaria y calculé y dibujé las torres donde estas debían ser montadas para seguir el proceso que se traduciría en ahorro de mano de obra. Vigilé la construcción del edificio (propiedad de algunos socios) con el mismo interés y finalmente monté la maquinaria y equipo a un costo irrisorio como podía verse en caso de que se discrimine de lo pautado global, lo correspondiente a jornales.Aún sin terminar el montaje comencé las pruebas del equipo en mi afán por corresponder a los deseos de salir rápidamente al mercado. Casi todas las maquinarias resultaron. Sin embargo, al fallar el presecado ideado por el Ingeniero Fabián, como parte integrante del sistema, falló a su vez el secador. Desde ese mismo momento me he encontrado en la fábrica haciendo todas las pruebas que han sido necesarias a fin de obtener un resultado práctico en el trabajo, he ideado sistemas, y finalmente he hecho por mi cuenta y riesgo trabajos que nos están acercando a la solución del problema.Después de todo esto ustedes juzgarán.
Ing. Luis Caballero Mejías
REPÚBLICA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE FOMENTO
DIRECCIÓN DE COMERCIO Y PATENTE
LA PROPIEDAD INDUSTRIAL Y COMERCIAL
Nº 271 Mes 7
Registro General 5.176Patente denominada: “HARINA DE MASA DE MAÍZ O MASA DE MAÍZ DESHIDRATADA”
Concesionario: LUIS CABALLERO MEJÍAS, domiciliado en esta Ciudad.
Concedida: el 4 de junio de 1954
MODO DE PREPARAR LA MASA:Tomado del manuscrito borrador de Caballero Mejías
Resumen Variedad de preparación con masa La Arepera Caballero Mejías destacó la siguiente observación:Es indispensable publicar algunas recetas de cocina en las cuales figuren las harinas que fabricamos 1957. Carato de Masa
Resumen Variedad de preparación con masa La Arepera Caballero Mejías destacó la siguiente observación:Es indispensable publicar algunas recetas de cocina en las cuales figuren las harinas que fabricamos 1957. Carato de Masa
Receta copiada de Tía María Caballero
Variaciones:
Arepa de queso
Arepa salada frita
Hallaquitas
Hallaquitas de chicharrón.
El Centro de Excursionismo Luis Caballero Mejías
El Centro de Excursionismo Luis Caballero Mejías surge impulsado por el deseo de un grupo de estudiante y profesores de incursionar en el apasionante deporte del excursionismo, sus orígenes (los del centro) se remontan al año 90 cuando un grupo de estudiantes se reúnen y forman el primer centro de excursionismo del Instituto Universitario Politécnico Luis Caballero Mejías ( actual Vice Rectorado de la UNEXPO) en el año 91, después de un año de fundado es reconocido por nuestra Alma Mater como un ente más de su organización.
En estos ocho años de trayectoria el Celcam ha realizado innumerables excursiones de corta duración (3 días o menos) a lugares como:
Lagunazo (P.N. El Avila) Pico Naiguata (P.N. El Avila) Paraiso (P.N. El Avila) Hacienda del Norte (P.N. El Avila) Los Anaucos (P.N. El Avila) La Sabana (P.N. El Avila) ETC. Y 7 viajes largos entre los cuales se destacan: La Gran Sabana El Amazonas Roraima Sucre Kukenam Merida Los Roques Además de los tradicionales encuentros anuales de centros excursionistas de la UNEXPO los cuales son organizados alternativamente por cada Vice Rectorado de la Universidad, hasta ahora se han realizado seis encuentros en los siguientes lugares a saber:
Cascada del Vino Lagunazo Cascada de los Reyes Wuaipata Cuevas de Salmeron. Chuao
Además del excursionismo el Celcam a realizado actividades de índole ecológica y sociales entre las cuales destacan:
Condonazo Campañas de Vacunación Ayuda Social en Chuao Jardineras del LCM Dia Mundial de la Playa.
Actualmente el Celcam con sus treinta miembros se ha consolidado como la organización más sólida en la Universidad y realiza gestiones para su inscripción en el IND..
El Celcam ve el pasado con alegría vive el presente con entusiasmo y asume el futuro con esperanza.
En estos ocho años de trayectoria el Celcam ha realizado innumerables excursiones de corta duración (3 días o menos) a lugares como:
Lagunazo (P.N. El Avila) Pico Naiguata (P.N. El Avila) Paraiso (P.N. El Avila) Hacienda del Norte (P.N. El Avila) Los Anaucos (P.N. El Avila) La Sabana (P.N. El Avila) ETC. Y 7 viajes largos entre los cuales se destacan: La Gran Sabana El Amazonas Roraima Sucre Kukenam Merida Los Roques Además de los tradicionales encuentros anuales de centros excursionistas de la UNEXPO los cuales son organizados alternativamente por cada Vice Rectorado de la Universidad, hasta ahora se han realizado seis encuentros en los siguientes lugares a saber:
Cascada del Vino Lagunazo Cascada de los Reyes Wuaipata Cuevas de Salmeron. Chuao
Además del excursionismo el Celcam a realizado actividades de índole ecológica y sociales entre las cuales destacan:
Condonazo Campañas de Vacunación Ayuda Social en Chuao Jardineras del LCM Dia Mundial de la Playa.
Actualmente el Celcam con sus treinta miembros se ha consolidado como la organización más sólida en la Universidad y realiza gestiones para su inscripción en el IND..
El Celcam ve el pasado con alegría vive el presente con entusiasmo y asume el futuro con esperanza.
ESCUELA TECNICA INDUSTRIAL
Luís Caballero Mejías fue el hombre que dejó huella como organizar y educador, en su labor creadora de los estudios industriales en el país.
En 1935 le fue confiada la Dirección de la Escuela de Artes y Oficios de Caracas, y convencido de lo que debían emprender las nuevas generaciones produce los cambios necesarios en la estructura del plantel, y en 1937 logra que el Ministerio de Educación le dé el nombre de Escuela Técnica Industrial, institución de prestigio que a su vez fue el origen de las otras escuelas industriales.
Antecedente histórico de la
"ESCUELA TECNICA INDUSTRIAL"
Proceso expansivo
1.-El Decreto del 14 de abril de 1884 que creó la Escuela de Artes y Oficios para hombres. Esta escuela representó la adopción del sistema artesanal de aprendizaje en Venezuela.
2.La transformación en 1935 y 1937 de la antigua Escuela de Artes y Oficios en Escuela Técnica Industrial. Esta transformación estuvo enmarcada por dos hechos significativos:
a) La adopción del sistema de adiestramiento manual, b) la designación de Luis Caballero Mejías como Director de la ETI.
El trabajo manual, el cual había sido percibido con connotaciones peyorativas en círculos sociales, comenzó a ser considerado como un elemento importante para el proceso de desarrollo económico que se iniciaba con el nacimiento de la actividad petrolera.
3.- La Convención de la Federación Venezolana de Maestros de 1936, en la cual se trazaron por primera vez lineamientos para elaborar planes integrales para la educación técnica.
4.-La impresionante expansión de la educación técnica a partir de 1958, período en el cual se creó una gran cantidad y variedad de escuelas técnicas y el Ince.
1.-El Decreto del 14 de abril de 1884 que creó la Escuela de Artes y Oficios para hombres. Esta escuela representó la adopción del sistema artesanal de aprendizaje en Venezuela.
2.La transformación en 1935 y 1937 de la antigua Escuela de Artes y Oficios en Escuela Técnica Industrial. Esta transformación estuvo enmarcada por dos hechos significativos:
a) La adopción del sistema de adiestramiento manual, b) la designación de Luis Caballero Mejías como Director de la ETI.
El trabajo manual, el cual había sido percibido con connotaciones peyorativas en círculos sociales, comenzó a ser considerado como un elemento importante para el proceso de desarrollo económico que se iniciaba con el nacimiento de la actividad petrolera.
3.- La Convención de la Federación Venezolana de Maestros de 1936, en la cual se trazaron por primera vez lineamientos para elaborar planes integrales para la educación técnica.
4.-La impresionante expansión de la educación técnica a partir de 1958, período en el cual se creó una gran cantidad y variedad de escuelas técnicas y el Ince.
La fortaleza de la Escuela Tecnica Industrial sus docentes:
Cuando Luis Caballero Mejías dirigía la ETI de Caracas (ver foto) y en los años subsiguientes hasta que fue desintegrada por el primer gobierno de Rafael Caldera, el recurso docente y el personal directivo eran fortalezas. Las asignaturas académicas estaban a cargo de excelentes profesores del Instituto Pedagógico de Caracas. Las asignaturas profesionales estaban bajo la responsabilidad de ingenieros graduados con valiosas experiencias que transmitir. Las prácticas de laboratorios y talleres las dictaban calificados técnicos extranjeros y venezolanos, actualizados en sus respectivas especialidades. Destacó en este renglón un grupo excepcional de técnicos españoles que se encontraba en Venezuela en condición de exilados de la dictadura de Francisco Franco y que se dieron totalmente por la causa de esta escuela.
Los ayudantes de taller eran peritos y operarios con experiencia práctica actualizada, capaz de orientar a sus estudiantes en el taller y ayudarles a resolver problemas. Los jefes de especialidad tenían la responsabilidad de seleccionar al personal docente y auxiliar, se clasificaban en primera (materias académicas), segunda (básicas comunes a varias especialidades) y tercera (profesionales de la especialidad). Las horas de tercera eran mejor pagadas y estaban a cargo de ingenieros, esto permitía competir por los mejores recursos con universidades como la Universidad Central de Venezuela.
Para los inicios de la década de los sesenta, Venezuela se encontraba en medio de un interesante proceso de expansión de sus seis más importantes experiencias en educación técnica.
La pionera de las escuelas industriales fue la Escuela Técnica Industrial de Caracas (ETI), luego bautizada con el nombre de Luis Caballero Mejías. Esta escuela inició la formación de técnicos en 1952 y graduó su primera promoción en 1954. (ver foto). Sirvió de modelo para la creación de las escuelas técnicas industriales de Cabimas, San Cristóbal, Valencia, Ciudad Bolívar, Puerto Ordaz y Maracaibo.
Como parte de esa expansión, se comenzó a discutir y motivar la creación de un instituto politécnico. Dentro del concepto de educación técnica, un politécnico significa la continuación en el nivel superior de toda la formación técnica que un joven podría haber adquirido en su educación formal y no formal de escuela básica y media. Para esa época, los técnicos ETI, por ejemplo, habían estado dos años en un ciclo básico que contemplaba 20 horas semanales de práctica y tecnología de talleres, más cuatro años de formación tecnológica en su especialidad. El ingeniero Rafael Tudela presentó un proyecto para transformar la Escuela Técnica Industrial de Caracas en instituto politécnico, pero no encontró apoyo en los círculos políticos de turno en el poder.
Por otra parte, la dirigencia educacional de esa época aceptó una oferta electoral del Presidente Rómulo Betancourt para crear un instituto politécnico, pero la responsabilidad por el diseño fue entregada a personas que nunca conocieron el significado de la educación técnica y que decidieron cerrar sus oídos a las expectativas de este sector. En consecuencia crearon una escuela tradicional de ingeniería, comenzando por un extraño híbrido denominado Licenciado en Ingeniería, el cual no encontró cabida en la estructura ocupacional de las empresas y generó presiones hasta que se pasó de inmediato a formar ingenieros a partir de bachilleres. Este segmento de la historia tiene mucha importancia, por cuanto se tiende a creer que la destrucción de la educación técnica comenzó con la generalización del bachillerato. Quienes así piensan, olvidan que el primer daño se hizo al negar a los técnicos el camino lógico al nivel superior, por la vía del politécnico. Visto en una perspectiva estrictamente política y partidista, quienes comenzaron la expansión que aquí se describe (década de los sesenta), se negaron a crear el verdadero politécnico y de esa forma sirvieron a la educación técnica en bandeja para que sus rivales la destruyeran (década de los setenta).
Cuando Luis Caballero Mejías dirigía la ETI de Caracas (ver foto) y en los años subsiguientes hasta que fue desintegrada por el primer gobierno de Rafael Caldera, el recurso docente y el personal directivo eran fortalezas. Las asignaturas académicas estaban a cargo de excelentes profesores del Instituto Pedagógico de Caracas. Las asignaturas profesionales estaban bajo la responsabilidad de ingenieros graduados con valiosas experiencias que transmitir. Las prácticas de laboratorios y talleres las dictaban calificados técnicos extranjeros y venezolanos, actualizados en sus respectivas especialidades. Destacó en este renglón un grupo excepcional de técnicos españoles que se encontraba en Venezuela en condición de exilados de la dictadura de Francisco Franco y que se dieron totalmente por la causa de esta escuela.
Los ayudantes de taller eran peritos y operarios con experiencia práctica actualizada, capaz de orientar a sus estudiantes en el taller y ayudarles a resolver problemas. Los jefes de especialidad tenían la responsabilidad de seleccionar al personal docente y auxiliar, se clasificaban en primera (materias académicas), segunda (básicas comunes a varias especialidades) y tercera (profesionales de la especialidad). Las horas de tercera eran mejor pagadas y estaban a cargo de ingenieros, esto permitía competir por los mejores recursos con universidades como la Universidad Central de Venezuela.
Para los inicios de la década de los sesenta, Venezuela se encontraba en medio de un interesante proceso de expansión de sus seis más importantes experiencias en educación técnica.
La pionera de las escuelas industriales fue la Escuela Técnica Industrial de Caracas (ETI), luego bautizada con el nombre de Luis Caballero Mejías. Esta escuela inició la formación de técnicos en 1952 y graduó su primera promoción en 1954. (ver foto). Sirvió de modelo para la creación de las escuelas técnicas industriales de Cabimas, San Cristóbal, Valencia, Ciudad Bolívar, Puerto Ordaz y Maracaibo.
Como parte de esa expansión, se comenzó a discutir y motivar la creación de un instituto politécnico. Dentro del concepto de educación técnica, un politécnico significa la continuación en el nivel superior de toda la formación técnica que un joven podría haber adquirido en su educación formal y no formal de escuela básica y media. Para esa época, los técnicos ETI, por ejemplo, habían estado dos años en un ciclo básico que contemplaba 20 horas semanales de práctica y tecnología de talleres, más cuatro años de formación tecnológica en su especialidad. El ingeniero Rafael Tudela presentó un proyecto para transformar la Escuela Técnica Industrial de Caracas en instituto politécnico, pero no encontró apoyo en los círculos políticos de turno en el poder.
Por otra parte, la dirigencia educacional de esa época aceptó una oferta electoral del Presidente Rómulo Betancourt para crear un instituto politécnico, pero la responsabilidad por el diseño fue entregada a personas que nunca conocieron el significado de la educación técnica y que decidieron cerrar sus oídos a las expectativas de este sector. En consecuencia crearon una escuela tradicional de ingeniería, comenzando por un extraño híbrido denominado Licenciado en Ingeniería, el cual no encontró cabida en la estructura ocupacional de las empresas y generó presiones hasta que se pasó de inmediato a formar ingenieros a partir de bachilleres. Este segmento de la historia tiene mucha importancia, por cuanto se tiende a creer que la destrucción de la educación técnica comenzó con la generalización del bachillerato. Quienes así piensan, olvidan que el primer daño se hizo al negar a los técnicos el camino lógico al nivel superior, por la vía del politécnico. Visto en una perspectiva estrictamente política y partidista, quienes comenzaron la expansión que aquí se describe (década de los sesenta), se negaron a crear el verdadero politécnico y de esa forma sirvieron a la educación técnica en bandeja para que sus rivales la destruyeran (década de los setenta).
Instituto Universitario Politécnico ''Luis Caballero Mejías'' (IUP "LCM")
La creación del Instituto Universitario Politécnico ''Luis Caballero Mejías'' (IUP "LCM"), se remonta al año 1973 cuando el Ministerio de Educación por Resolución No. 13 del 13-01-1974 designó una Comisión para que estudiara la factibilidad de crear un Instituto Universitario Politécnico de Caracas.
Después de diez meses de trabajo la citada Comisión presentó un Informe al Ministerio de Educación, en el cual quedó reflejada la necesidad de crear el Instituto Universitario Politécnico. La razón fue la evidente demanda de ingenieros y técnicos en el ámbito de la Región Capital y por la alta concentración de la actividad económica en esta región.
El desarrollo de la zona exigía mayor número de profesionales en las áreas tecnológicas con una orientación práctica e identificada con las necesidades reales y concretas del crecimiento del país.
Además eran necesarias más oportunidades de estudio y una amplia gama de opciones para la escogencia de carreras técnicas del nivel superior.
Como consecuencia, el Ejecutivo Nacional a través del Ministerio de Educación y mediante el Decreto N° 1.583 del 24-01-1974, publicado en la Gaceta Oficial No.30.313 del 25-01-1974, creó el Instituto Universitario Politécnico ''Luis Caballero Mejías''.
Se define al Politécnico ''como la institución encargada de formar recursos humanos altamente calificados en áreas tecnológicas para atender las necesidades del país en relación al desarrollo industrial''.
Por consiguiente, en una primera etapa se propuso la formación de Técnicos Superiores, aptos para incorporarse efectivamente a las líneas de producción; en una segunda etapa se formarían Ingenieros de Producción capacitados para construir, operar y mantener herramientas y equipos. Además, desarrollar tecnologías propias, en las especialidades de Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica e Ingeniería de Sistemas.
El Instituto Politécnico, tendría como objetivos primordiales los siguientes:1.- Formar profesionales universitarios en carreras científico-tecnológicas en los grados de Ingeniero y Técnico Superior en diferentes especialidades y menciones, con lo cual se incorporaría al desarrollo tecnológico del país y de la producción industrial.2.- Desarrollar programas de investigación tendientes a propiciar la adaptación, generación e innovación de tecnologías.3.- Implementar programas académicos y administrativos que aseguren un óptimo rendimiento y racional utilización de los recursos disponibles.4.- Promover en los alumnos una conciencia cívica acorde con la responsabilidad que han de desempeñar en la sociedad.5.- Cooperar con los organismos de Educación Superior para el logro de la integración académica. 6.- Planificar programas de perfeccionamiento profesional del personal docente y de investigación.7.- Desarrollar programas de investigación y de extensión orientados a elevar el nivel cultural, científico y social de la región.,8.-Elaborar programas de vinculación con los sectores industriales, empresariales y planes combinados de asistencia y pasantía para la formación, entrenamiento y actualización de recursos humanos.
El 20-11-1981 fue creado el Núcleo de Guarenas, adscrito al Instituto Universitario Politécnico ''Luis Caballero Mejías'', por Resolución del Ministerio de Educación N°. 355 del 20-11-1981. Este Núcleo atiende la región de Barlovento y zonas adyacentes.En el Núcleo Guarenas se desarrolló el ciclo básico de la carrera de ingeniería hasta el año 1991, y a partir de esa fecha se realiza el ciclo básico común a toda la carrera en Caracas o en el Núcleo de Guarenas.
Además, se dicta la carrera de Ingeniería Industrial; cuya primera promoción egresó el año 2002.
El 06-01-1984, fue creado el Núcleo de Charallave, adscrito al Instituto Universitario Politécnico "Luis Caballero Mejías" (IUP "LCM"), según Resolución del Ministerio de Educación N°. 5 del 06-01-1984. El propósito, formar Técnicos Superiores Universitarios en las Especialidades de:
Construcción Civil, Electricidad y Mecánica.
Es importante destacar que para el momento histórico en que sea crea el Politécnico, el nivel de educación superior, fundamentaba su acción hacia el logro de los siguientes objetivos:
-Promover acciones a fin de determinar los nuevos parámetros de formación profesional para el sector educativo en todos sus niveles; analizar sus necesidades y traducirlas en programas de profesionalización.
-Promover y orientar acciones normativas tendientes a vincular, a nivel regional, los diversos Institutos de Educación Superior con instituciones y empresas de desarrollo, tanto del sector público como del sector privado.
Cabe aclarar que este Instituto obtuvo la jerarquía de universidad el 20-02-1979, mediante el Decreto N° 3.087 por el cual es creada la UNEXPO.
Es así como el Instituto Universitario Politécnico ''Luis Caballero Mejías'' de Caracas, actualmente con jerarquía de Vice-Rectorado creado en el año de 1974, queda agrupado a los conocidos Institutos Universitarios Politécnicos del sector oficial con Sede Barquisimeto (Rectorado), Guayana y Caracas. Estos vice rectorados constituyen actualmente los Vice-Rectorados de la Universidad.
Sede Rectoral Barquisimeto (fundado el 22/10/1962)
Vice-Rectorado de Barquisimeto
Vice-Rectorado Puerto Ordaz (fundado 23-11-1971)
Vice-Rectorado ''Luis Caballero Mejías'' de Caracas ( 24/01/1974)
Núcleo Guarenas(fundado el 20/11/1981)
Núcleo Charallave (fundado el 06/01/1984)
Citamos a quien fuera pionero en la educación técnica del país, el Profesor Luis Caballero Mejías, por ello este Instituto lleva su nombre.
Entre las Instituciones que llevan su nombre están:
La Biblioteca ''Luis Caballero Mejías'' en la Escuela Industrial del Norte;
La Biblioteca ''Luis Caballero Mejías'' en la Escuela Industrial del Norte;
Sala de Odontología en la Escuela Técnica Femenina de Caracas;
Escuela Artesanal ''Luis Caballero Mejías''
Biblioteca Central "Luis Caballero Mejías" ubicada en el Vicerectorado del mismo nombre. Fundación ''Luis Caballero Mejías'' (FUNDALUCME) que funciona en el Vice-Rectorado "Luis Caballero Mejías" de Caracas, ubicado en la Urbanización Industrial de La Yaguara.
El Vice Rectorado "Luis Caballero Mejías" perteneciente a la UNEXPO, que agrupa los tres Politécnicos de Barquisimeto, Puerto Ordaz y Caracas.
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